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过桥米线的由来:
    过桥米线已有一百多年的历史。源于滇南蒙自。传说蒙自县城的南湖旧的风景优美,常有文墨客攻书读诗于此。有位杨秀才,经常去湖心亭内攻读,其妻每饭菜送往该处。秀才读书刻苦,往往学而忘食,以至常食冷饭凉菜,身体日渐不支。其妻焦虑心疼,思付之余把家中母鸡杀了,用砂锅炖熟,给他送去。待她再去收碗筷时,看见送去的食物原封未动,丈夫仍如痴如呆在一旁看书。只好将饭菜取回重热,当她拿砂锅时却发现还烫乎乎的,揭开盖子,原来汤表面覆盖着一层鸡油、加之陶土器皿传热不侍,把热量封存在汤内。以后其妻就用此法保温,另将一些米、蔬菜、肉片放在热鸡汤中烫熟,趁热给丈夫食用。后来不少都仿效她的这种创新烹制,烹调出来的米线确实鲜美可口,由于杨秀才从家到湖心亭要经过一座小桥,大家就把这种吃法称之"过桥米线"。

加盟 云南过桥米线店:八大理由让你轻松当老板

理由一: 云南过桥米线 产品独步天涯,名扬神州,全面兼顾南北风味,独领风骚,四季火爆。
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理由三: 不惜工本,让学员亲自动手操作各类产品,老师在旁指导,云南过桥米线加盟连锁总部执行的这套独特的手把手教学模式,确保加盟商学到真技术,让加盟商们高兴而来,满载而归,踏踏实实做老板。
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理由五: 彻底贯彻真心扶持加盟商的企业文化,提供完善的终身售后服务,技术更新培训和新产品提供均为免费,义务为加盟商解决原材料供货渠道和一切急需设备的供应,确保加盟商顺利开店,解除加盟商的一切后顾之忧。
理由六: 迅速收回投资—总投资开一家“云南过桥米线”小吃名店,当月开业,当月即可收回全部投资。
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(城市划分见附表)
一类城市(特大城市)
北京、上海、天津、重庆、广州(注:不含郊区、县、市)
二类城市(部分省会及计划单列市)
石家庄、太原、呼和浩特、沈阳、大连、长春、哈尔滨、南京、苏州、杭州、宁波、温州、合肥、福州、厦门、南昌、济南、青岛、烟台、郑州、武汉、长沙、深圳、东莞、珠海、南宁、海口、成都、贵阳、昆明、西安、兰州、乌鲁木齐
三类城市(地级城市及西部省会城市)
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